大阪ホームコンサルタント 近鉄八尾中央口センター

　”エンプティカロリー”　とは

　「ビールっ腹」と言われるように、お酒は肥満のモトと思われがち。
お相撲さんもたいていが酒豪で大食い、と相場は決まっています。
ところが、最近の研究では“お酒は肥満の原因にならない”との説
があるのです。
　お酒に含まれるアルコール分は摂取しても体内に蓄えられず、すぐ
に熱として放出されること、またアルコール自体にビタミン、タンパク
など体に必要な成分が含まれていないことがその根拠とされており、
ちなみにこうした中身のないカロリーは「エンプティカロリー」と呼ばれ
ています。
　従って、アルコール分はほとんど体に蓄積されない＝肥満のモトに
はならない、というわけなのです。
　この説に基づくと、日本酒一合は192Kcal（ご飯一杯分は約160Kcal）
ですが、うち体に蓄えられるのは原料分の42Kcalだけ。同様にビール
大ジョッキ246Kcalは実質89Kcal、ワイングラス1杯80Kcalは11Kcalに
なります。さらに、ウイスキーやジンなどは蒸留酒であるためなんと、0Kcalに！
　実は飲んで太る本当の原因は、ついつい食べてしまう酒肴やおつまみにあり
、こちらはお酒と違ってしっかりと実になってしまうのだそうです。
　胃や腸を守るためには飲みながら食べるのが絶対条件。しかもお酒の食欲
増進作用により、飲んだら食べたくなるのは当然なのですが、酒も酒肴も「ほど
ほど」が大前提のようです。


参考までに・・

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